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本文目录

1. 屈浩大师的做法做法醋溜白菜做法
2. 湘大厨醋溜白菜的做法
3. 吕小厨醋溜白菜的做法

屈浩大师的醋溜白菜做法

材料

白菜叶5片 ，红辣椒2个 ，视频视频大蒜3枚，家常家常教程葱姜，醋溜醋溜盐 、白菜白菜味精 、做法做法生抽、视频视频醋、植物油

做法

1、白菜去掉顶部叶子，切成大块，红椒 、葱切段，蒜切片 
，姜切细丝。

2 、白菜在沸水中焯几秒钟，捞出控水。

3 、锅内油烧热，放入葱姜蒜 、辣椒炒出香味 。

4、放入白菜，加盐 、生抽 。

5 、临出锅时放入味精，顺锅边淋入醋
，翻炒均匀盛盘
。

湘大厨醋溜白菜的做法

白菜掰开撕成块，白菜帮斜刀切片  ，菜帮菜叶分开放 ，准备干辣椒 、蒜片
，空碗中加入盐 、白糖 
、生抽、醋  、生粉搅匀 ，锅中加油烧热，下入蒜片、干辣椒炒香 ，下入白菜帮炒至断生，下入白菜叶
，将白菜叶炒熟，倒入调好的料汁 ，大火把汤汁收浓即可。

吕小厨醋溜白菜的做法

1
、主料：大白菜1000克。2 
、辅料：大豆油100克、鸡粉适量、胡萝卜一根 、花椒面适量
 、陈醋一大勺、生抽一小勺、精盐适量 、大葱一段、姜两片 、蒜五瓣 。

3
、将白菜洗净 ，一片一片撕下，然后斜切成片
。4
、将胡萝卜切成菱形块 。5 、大葱切成片 ，蒜切成片 ，姜切成片 。

6、炒勺里放底油烧开 ，然后放花椒面葱、姜、蒜 、胡萝卜翻炒均匀。7 、将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒。

8、加入陈醋 ，生抽，精盐翻炒均匀炒熟 ，然后加入鸡粉即可。

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